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Era en el año 2014 cuando la nutricionista Cristina comenzó a preparar alimentos saludables para los alumnos, lo cual por ser súper nutritivo y delicioso, se vio en la necesidad de abrir un espacio al público justo en ese tiempo surgió la invitación del dueño de shambala y ella aceptó, local donde estuvo con Delicias Nutritivas Antioxidantes durante 2 años, y actualmente desde marzo del 2018 abrieron las puertas de su actual local en la Gran Manzana, sobre Quesada casi Cruz del Defensor.

Es un local de comida vegana saludable, alimentos que nutren al organismo y lo desintoxica. Sin gluten, sin aceites, sin soja, sin azúcar, sin lactosa y sin sal; todo y solamente con vegetales, frutas y semillas. Enseñan sobre las cualidades de cada alimento, cómo manipularlos para la mejor obtención de sus nutrientes, a prepararlos y a alimentarse bien. Las bebidas que preparan también son antioxidantes y desintoxicantes como la kombucha, té y jugos naturales preparados en el momento. Preparan deliciosos platos como sándwich, pizzas, sushis, e incluso quesos, cremas y leches vegetales.

Realiza talleres de cocina y nutrición con Probióticos y Prebioticos, para mejorar la Microbiota. Costo e inscripción a consultar, ya incluyen todos los materiales (los ingredientes, las carpetas de apoyo, etc.) con una duración de cinco horas, salís con el cuerpo y la mente nutrida. Al participar del taller se obtiene también un asesoramiento las 24hs donde enseñan a la gente lo que se debe hacer desde levantarse de la cama hasta acostarse a la noche para una buena salud y calidad de vida.

Lo que más anhela Cristina es que la gente salga del taller haciendo su propio alimento y no consumir tanto lo que la industria predispone. La nutricionista tiene un proyecto cercano de tener un espacio abierto al público en la clínica Il Nova de yoga y pilates con el profesor Pierre Barrientos.

Cuentan con un pequeño y muy cómodo espacio en la barra y una mesa para los que quieran nutrirse en el local pudiendo conversar y aprender sobre la alimentación. También preparan para llevar y cuentan con el servicio de delivery de 11:00 a 14:00 horas. El local es pet friendly y los días martes se encuentran en el Agroshopping del Shopping Mariscal.

Platos recomendados (top 3)

Palabras de la dueña

Trabajamos para la salud de la gente, enseñamos sobre las cualidades de cada alimento y cómo manipularlas para la mejor obtención de sus nutrientes. Fomentamos la alimentación para la prevención de enfermedades y en caso que ya existan, a tratarlos con los alimentos. Me encanta preparar platos balanceados que realmente te van a nutrir y darte la energía que necesitas y no alimentos que te hacen gastar energía con el mal funcionamiento de tus órganos.
“Que tu alimento sea tu medicina”