Walterio abre sus puertas por primera vez en el verano del 2008, en San Bernardino como un pequeño proyecto con una razón de ser muy clara: cambiar la percepción que las hamburguesas eran solo fast food o comida chatarra. Bajo el concepto de Buenas Burgers exploramos, investigamos, mezclamos y probamos todo lo necesario para hacer que una comida tan simple como una hamburguesa se convierta en algo especial.
Los ingredientes que llevan, los toppings y lo que las acompaña, todo se prepara en el momento y en el lugar. También cabe destacar que la lechuga es hidropónica, todas las carnes son gluten free, así como los panes de las opciones celiacas.
Bajo esta misma esencia, en marzo de 2012 se instalan en Asunción, inspirados en continuar creando Buenas Burgers.
platos recomendados (top 3)
Picaña Burger:
También considerada la nueva estrella del menú.
Para este plato se utilizan cortes seleccionados de picaña (tapa cuadril) sazonados a su punto, cubierta por una capa de queso ahumado tipo ibérico, acompañado por morrones asados, rúcula fresca y cebollas moradas en vinagreta.
Volks Burger:
Una hamburguesa más que completa.
Con una base de lechuga, tomate y aros de cebolla seguida por la hamburguesa gratinada con jamón crudo, queso mozzarella y pancetas crocantes, y de corona: un huevo cocido en su punto justo. Te vas a quedar con ganas de más.
Good father :
La tentación de querer descubrir el verdadero secreto de este plato, te convencerá de probarlo. Simple, pero delicioso; o simplemente delicioso.
Hamburguesa gratinada con queso mozzarella, tomates secos y hojas de albahaca fresca.
Palabras del gerente
““Walterio inició como una hamburguesería gourmet, y ya cumplimos 10 años en 2018. Su toque casero y el uso de materia prima de alta calidad para sus preparados, son algunas de las razones por las que a las personas les gustan nuestras hamburguesas.
Los servicios y la buena atención que ofrecemos, más el ambiente rústico del local ayudaron a que seamos quienes somos el día de hoy.””
- informacion del restaurante
| Nombre del local | Walterio |
| Número de teléfono | (021) 201 625 |
| Ubicación (google maps) | https://goo.gl/maps/k8DTbn7uioK2 |
| Dirección |
Padre Egidio Cardozo 553 |
| Horarios de atención |
Lunes a jueves : 18:00 – 00:30Viernes a domingo : 18:00 – 2:00 |
| Horarios de atención en los días de feriados |
Generalmente abren los feriados, pero puede haber variaciones. |
| Presupuesto aproximado | 55.000Gs Aproximado por persona. |
| Tarjetas (disponibilidad) |
Aceptan todo tipo de tarjetas. |
| Capacidad |
El local dispone de un espacio para 120 personas aproximadamente. |
| Disponibilidad (o no) de estacionamiento |
Solo en la vía pública. |
| Disponibilidad (o no) de área para fumadores |
El local dispone de área para fumadores (aire libre). |
| Predilecto |
Hamburguesas caseras, hechas con productos de calidad (sin aditivos ni conservantes) y con opciones de gluten free. |
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